Zdrowy Ketchup
Składniki:
600 g pomidorów – bardzo dojrzałych (3-4 pomidory)
mały ząbek czosnku
łyżeczka octu jabłkowego
łyżeczka ksylitolu 5 g
sól, pieprz
Przygotowanie:
Pomidory obierz ze skórki, pokrój w kostkę i duś z małym ząbkiem czosnku, aż powstanie masa o konsystencji ketchupu. Następnie przetrzyj masę przez sito, aby pozbyć się pestek i uzyskać naprawdę gładki i aksamitny ketchup. Dodaj ksylitol i ocet, i dobrze wymieszaj.